Extra panenský olivový olej

Olej značky OLON se získává z plodů oliv lisováním za studena — tím vzniká panenský olivový olej (virgine). Má tradiční charakteristickou a výraznou chuť, na niž si my středoevropané, musíme déle zvykat. Nejkvalitnější panenské oleje jsou navíc označovány slovem EXTRA (extra virgine).

Jde o produkty honosící se — podle různých ukazatelů — naprosto jedinečnými vlastnostmi. Jde zejména o obsah volných kyselin (kyselost) a dalších složek. Lisování za studena má velký význam, při zahřátí sice «vyteče» více oleje, ale smyslové vlastnosti zůstávají daleko za ideálem kvality. Každý odborník ocení velmi nízkou kyselost, která je 0,3%. Neobsahuje cholesterol. Obsahuje mono-nenasycené mastné kyseliny (monokarboxylové kyseliny), které jsou základem pro tvorbu bílkovin.

V naší nabídce můžete zakoupit samostatně 1x kanystr o objěmu 5l nebo krabici se čtyřmi kanystry 5l.

Stáhnout originální leták